Friday 29 de March, 2024

EMPRESAS Y PROTAGONISTAS | 05-12-2019 16:58

Legend Infusiones: toda la magia del té

Con la oferta de tés de origen en hebras, blends, accesorios, degustaciones y eventos en casas de tés, restaurants y cafés, muy pronto abrirán las puertas de su propio Tea Shop.

El té es una infusión milenaria, de una planta originaria de China, llamada Camellia sinensis, se trata de una planta perenne que puede llegar a convertirse en árbol, aunque se la suele mantener en forma de arbusto para facilitar la recolección de sus hojas.-  

Originariamente la producción y elaboración de distintos tipos de té se realizaba en Asia, con el tiempo se fue extendiendo a otros países, lo cual ante los distintos terruños, dio lugar a una amplia variedad de tés, en virtud de condiciones climáticas particulares de cada región, geografía, altura etc, los principales productores históricamente han sido China, India, Sri Lanka, Kenia, Malawi, Turquia, Indonesia, Vietnam,  Argentina, Japón, y Taiwan, extendiéndose en la actualidad a países como Italia, Estados Unidos e Inglaterra.

El té es encanto es distinción es arte, genera historias de personas que lo cosechan, lo elaboran con amor, respeto y dedicación,  con sus familias y en sus tierras, en su  larga y rica historia  se mezclan sus orígenes chinos con el papel difusor de los navegantes portugueses y holandeses, que lo llevaron desde Oriente hasta el Europa y se convirtieron en consumidores habituales de esta infusión.-

 El té tuvo ingresó en Japón y se ganó allí ceremonia y significado propios, y después     de mucho años ancló  en Gran Bretaña.-

Cuando se habla de té inglés, o five o’clock tea, se está hablando de un ritual específico y férreamente arraigado en los hábitos anglosajones, al menos, desde los tiempos de la reina Victoria.

 Tee o tea es la interpretación inglesa del cha chino, bebida que impuso en la corte de Carlos II de Inglaterra, su esposa portuguesa, Catalina de Braganza, pero  entendido como una completa merienda llegó más tarde, con la duquesa Ana de Bedford, que según se cuenta no podía resistir el ayuno habitual de los aristócratas desde el desayuno hasta la cena y comenzó la costumbre de pedir a sus damas de compañía que le llevaran un té acompañado de un tentempié, haciéndose famosa por su te de la tarde o afternoon tea costumbre luego seguida por otras damas de la aristocracia, la clase media y la clase trabajadora copiaron luego a la duquesa, siendo la reina Victoria quien hizo famosa la costumbre de tomar  el té de las cinco.-

Sin dudas, el té a lo largo de su milenaria existencia ha atravesado diversas culturas, sin develar el misterio que le dio origen, generador de una mágia indefinible.-

Para contacto: Tel.: (011) 3161 0531 - Mail: [email protected]

Conoce más ingresando en su perfil de Instagram.

Galería de imágenes

En esta Nota

Comentarios