Noticias de lacteos

Sociedad

Alimentación saludable: nueva grieta entre expertos

La nutricionista Mónica Katz salió al cruce de la periodista Soledad Barrutti por su nuevo libro "Mala leche".

31-10-2018 14:06

Ciencia

La relación entre los lácteos y el cáncer de mama

Marina Borensztein citó a dos investigadores que le abrieron los ojos sobre los riesgos de la leche. Según la American Cancer Society, “no está claro" si esto que se postula es así.

26-10-2018 14:51

Ciencia

Alberto Cormillot: "A la gente le encantan las teorías conspirativas"

Al médico todavía lo sorprende la liviandad con que se abrazan distintas dietas difundidas por internet, incluyendo aquellas que rechazan a la leche.

26-10-2018 14:37

Ciencia

Lácteos: alimentos ultraprocesados perjudiciales para la salud

"Las industrias lácteas son las más poderosas que existen", afirma Soledad Barruti . Posibles cambios en la alimentación del futuro.

26-10-2018 14:24

Ciencia

Polémica científica: juicio a la leche

La comunidad médica rediscute los beneficios de los lácteos. Su injerencia en enfermedades crónicas y cómo sustituirlos.

26-10-2018 14:11

Tapas

Polémica científica: mala leche

La comunidad médica rediscute las bondades de los lácteos. Por qué Harvard los quitó de su guía de alimentos saludables. Un informe para conversar con pediatras y clínicos. Además: Qué dicen los empresarios cuando no hay cámaras. Y el nuevo “suegro” millonario de Baby Etchecopar.

19-10-2018 14:23