Noticias de carne

Secretos del Wagyu: la carne japonesa top que llegó al paladar porteño

Oriunda de Japón y considerado un manjar, la carne Wagyu se produce en Argentina desde hace 25 años. El chef Juan Barcos, hijo del productor ganadero que trajo la raza bovina al país, se especializa en la elaboración de platos tradicionales con la exótica carne.

por Gustavo Winkler

15-09-2023 16:15

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