Noticias de comida

Vivita y coleando

La Pescadorita. Humbolt 1905, Palermo. Reservas a los teléfonos 4773 0070 y 11 3146 7699. Lunes a domingo de 12 a 23. Efectivo o Mercado Pago. Precio promedio: $1.700.

por Cayetana Vidal Buzzi

25-03-2021 15:51

Restaurantes

Córdoba: una gastronomía con mucho por descubrir

Los Socavones – Bodega Terra Camiare. Santos Nobile (N) 505, Colonia Caroya, Córdoba. Lunes a domingos, mediodía. Viernes y sábado, noche. Precio promedio: 1500.

por Cayetana Vidal Buzzi

27-02-2021 17:40

Empresas

Las dietéticas y el auge del negocio saludable

Por qué crece el consumo de productos orgánicos. Quiénes son los clientes y por qué cada vez más se suman a esta tendencia.

Costumbres

VIDEO| Los secretos de una cocina que gana adeptos: la coreana

Poco a poco, crece el interés local por el kimchi y los demás platos. Sandra Lee es uno de los referentes del avance.

Sociedad

¿Qué comían los próceres de la Primera Junta?

Cuáles eran las costumbres gastronómicas del Virreinato del Río de La Plata en 1810. Vino, mate, empanadas y locro.

Sociedad

Guido Tassi: "Los reality de cocina ayudan a la difusión"

Pasión por los fuegos y obsesión por los detalles. Cocina francesa, embutidos, parrilla top y bodegón porteño.

por Cecilia Escola

26-12-2019 13:02

Costumbres

Gastronomía: cómo es la alta comida vegana

De propuesta marginal en la alimentación, el veganismo pasó a ser tendencia en auge en el mundo. Guía de restós gourmet sin carne.

por Vicky Guazzone di Passalacqua

05-12-2019 11:35

Restaurantes

Unidos por el fuego

Todo para compartir. Como entrantes son imprescindibles el humus y el falafel. Empanadas triangulares, comunes y veganas.

Noticias Uruguay

Hugo Soca: "El paladar uruguayo va mejorando"

Tiene un programa de televisión. Y otra vez uno de sus libros de recetas ganó un premio que lo ubica entre los mejores del mundo.

Costumbres

Gastronomía: Barcelona gourmet

En sus restaurantes y bares se suman tradición culinaria y vanguardia. Qué y dónde comer y beber.

Noticias Uruguay

Descontrol, maltrato y muerte

Pesqueros con capturas no declaradas y tripulaciones que sufren abusos atracan a menudo en el puerto de Montevideo.

Costumbres

Gastronomía: los imperdibles en un viaje gourmet a Lima

La cocina peruana merece un tour especial para degustar platos exquisitos. Desde el mercado al restó premiado, todas las opciones.