Noticias de comida

La reinvención del sushi

La especialidad japonesa se renueva con diferentes formatos y locaciones. De barras íntimas y omakases a handrolls y noritacos.

por Vicky Guazzone di Passalacqua

23-10-2024 10:26

Costumbres

Comida tex mex: claves de un buen burrito

Cómo se prepara el platillo más emblemático de la inmigración mexicana en Estados Unidos.

Costumbres

Top 10: las hamburguesas que tienes que probar

El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, cuáles son las recomendadas en el circuito porteño y dónde probarlas.

Restaurantes

Buena pasta, bien italiana

Raggio Osteria. Gurruchaga 2021, Palermo. Reservas: 11 3082-3055. Martes a sábado de 19 a 00. @raggio.osteria. Precio promedio: $ 25.000.

por Cayetana Vidal Buzzi

25-04-2024 22:36

Restaurantes

La era de los diminutivos

Lardito. Av. Jorge Newbery 3655, Chacarita. Reservas en lardito.meitre.com. Martes a viernes de 19 a 00. Sábado de 12:30 a 15:30 y de 19 a 00. @lardito_. Precio promedio: $15.000.-

por Cayetana Vidal Buzzi

25-04-2024 21:13

Costumbres

Pascuas judías: opciones para celebrar la festividad

El Pesaj tendrá lugar entre el lunes 22 y el martes 30 de abril. Cuáles son los lugares más recomendados para disfrutar de la tradición gastronómica judía.

Salud

Por qué el estrés aumenta el consumo de azúcar y grasas

Según estudios, las personas consumen con más frecuencia alimentos ricos en grasas y azúcares cuando se encuentran bajo presión.

Costumbres

Recorrido porteño: dónde comer las tapas más recomendadas

Del 19 al 28 de abril más de sesenta espacios gastronómicos ofrecerán reversiones clásicas y también innovadoras de las tapas españolas.

Salud

Dieta Atlántica: qué es y por qué es saludable

Según los especialistas, la dieta originaria de las costas de las islas británicas mejora el metabolismo.

Costumbres

Festival de la Pizza: 5 combinaciones originales para probar

El festival Pizzamanía vuelve con diversas variedades de los exponentes más reconocidos, en más de 50 locales.

Mundo

El creador de Facebook compartió su cena en McDonald’s

Mark Zuckerberg subió su experiencia gastronómica a su cuenta de Instagram.

Costumbres

Qué es el private dining y quiénes impulsan en Buenos Aires

Un grupo de restaurantes inaugura el fenómeno de las cenas privadas corporativas.

Restaurantes

La pastelería de Narda

Lepes. Nicaragua 6055, Palermo. Lunes a domingos de 8 a 20:30. Martes cerrado. @lepesbsas. Precio promedio: $ 7.000.

por Cayetana Vidal Buzzi

09-02-2024 13:15

Sociedad

Salsa picante carcelaria: la historia detrás de los “Prisioneros del Sabor”

La salsa picante, estilo coreano, es desarrollado en un complejo penitenciario paraguayo de máxima seguridad. Qué ingredientes lleva y cómo desarrollan su producción las personas privadas de su libertad en la cárcel.

por Gustavo Winkler

02-02-2024 14:51

Costumbres

Las tendencias 2024 para la alimentación

The New York Times detalló diversas predicciones sobre cómo evoluciona el consumo. La búsqueda de nutrientes de alta calidad.

Costumbres

Cinco platos armenios que pocos conocen

La gastronomía armenia tradicional es un sello identificatorio de una de las principales colectividades del país.

Salud

Cuáles son las frutas y verduras que desafían al cambio climático

Las cosechas están siendo afectadas por los bruscos cambios climáticos y de temperatura.

Costumbres

Dónde probar la auténtica cocina peruana en Buenos Aires

La ciudad ofrece excelentes platos gourmet de la gastronomía del país andino. Ceviches, papas a la huancaína, chaufa y olluquitos.

Salud

Cuáles son los 10 mitos nutricionales

Diversos especialistas en nutrición desmitificaron algunas creencias globales sobre la alimentación.

Restaurantes

Larga vida al ritual del té

Las Violetas. Av. Rivadavia 3899, Almagro. Lunes a domingos de 6 a 01. Pedidos por whatsapp (10 a 18) 11 4958-7387. @lasvioletasconfiteriaok. Precio promedio: $4.000.

por Cayetana Vidal Buzzi

26-08-2023 15:56

Costumbres

Cuáles son los cinco platos destacados de la gastronomía peruana que pocos conocen

Más allá del ceviche y las papas a la huancaína, la gastronomía peruana dispone de diversos platos con una increíble fusión de sabores.

Sociedad

Día Mundial de la Alimentación sin Gluten: 6 lugares para ir a comer

Se celebra el 13 de enero. Es una dieta que no sólo responde a una intolerancia o necesidad especial, sino también a una elección que muchos toman para una vida más saludable y equilibrada.