Noticias de restaurante

Alcauciles: los restaurantes con las preparaciones más originales

Elegida por los chefs, es tendencia en los reductos gastronómicos más top de Buenos Aires. Los platos creativos que se deben saborear.

por R.N. 20-11-2024 22:37

Costumbres
La vuelta a Recoleta de la cocina francesa

Este fin de semana vuelve la Feria Francesa de gastronomía con clases de cocina en vivo y música.

Costumbres
Día del vegetarianismo: dónde comer los mejores platos

En octubre comienza el mes del vegetarianismo. Cuáles son los restaurantes que ofrecerán los platos plant-based más ricos y saludables en el menú.

por Gustavo Winkler
30-09-2024 13:34

Costumbres
Llegó Calesita: 20 chefs de todo el mundo en los restaurantes de Palermo

El evento gastronómico se realizará este 19 de junio en 8 reconocidos espacios porteños.

Costumbres
Qué es el private dining y quiénes impulsan en Buenos Aires

Un grupo de restaurantes inaugura el fenómeno de las cenas privadas corporativas.

Costumbres
Argentina tiene el mejor plato con queso del mundo

El portal gastronómico internacional Tasted Atlas elaboró un exclusivo listado de platos con queso como ingrediente principal.

Costumbres
La calle de los masones en Buenos Aires

Un espacio de arte, un restaurante, una joyería y hasta un hostel; todos vinculados a la temática masónica y abiertos a todo el público, se encuentran ubicados en una misma cuadra de la ciudad porteña.

por Gustavo Winkler
18-09-2023 13:48

Costumbres
Secretos del Wagyu: la carne japonesa top que llegó al paladar porteño

Oriunda de Japón y considerado un manjar, la carne Wagyu se produce en Argentina desde hace 25 años. El chef Juan Barcos, hijo del productor ganadero que trajo la raza bovina al país, se especializa en la elaboración de platos tradicionales con la exótica carne.

por Gustavo Winkler
15-09-2023 16:15

Restaurantes
Una casona, tres experiencias

Anasagasti. Anasagasti 2067, Palermo. Lunes a domingos de 9 a 02. Reservas al 11 6614-2833. @anasagasti_ba. Precio promedio restaurant: $9.000.

por Cayetana Vidal Buzzi
25-07-2023 06:01

Costumbres
Argentina va por la primera Estrella Michelin

La prestigiosa guía gastronómica ha comenzado a expandir su presencia en Argentina para reconocer a los mejores restaurantes del país.

por Gustavo Winkler
14-07-2023 14:11

Costumbres
Gastronomía patriótica: los lugares recomendados para celebrar la independencia

Distintos restaurantes y espacios culinarios ofrecerán emblemáticos platos para saborear el fin de semana.

Costumbres
Parrillas alta gama: asadores para degustar en modo turista

Los lugares que enloquecen a los extranjeros y cimentan el revival carnívoro en tiempos de veganismo.

Costumbres
Cuáles son los países que está prohibido dejar propina

Sea una tradición o una gratificación por el servicio ofrecido, la propina es aceptada en la mayoría de los países. Pero en otros es considerada una falta de respeto.

Mundo
Cuál es el único restaurante del mundo que ofrece carne cultivada

La proteína creada en laboratorio es uno de los componentes más caros en procesar. En la actualidad, solo un chef en todo el planeta ofrece ese ingrediente en el menú.

Costumbres
Cuáles son los tips para cocinar bien y mejor los pescados

La gastronomía marítima es una de las facetas más desconocidas en la costumbre culinaria argentina. ¿Cómo podemos mejorar el consumo de pescado y qué consejos son útiles?

Costumbres
Un día para descubrir los sabores de la cocina israelí

El domingo 14 de mayo se realizará la sexta edición del "Festival de la Cocina Israelí" en el marco de la celebración “Buenos Aires Celebra Israel”.

Costumbres
El festival Carne vuelve al Hipódromo de Palermo

Con entrada gratuita, el evento gastronómico tiene a la proteína animal como protagonista.

Costumbres
Dónde comer las mejores milanesas

En el día de la "milanga", un recorrido por los mejores restaurantes y bodegones donde comer el plato más versátil de la gastronomía local.

por Gustavo Winkler
03-05-2023 11:34

Costumbres
Llega Tapeando 2023: las rutas de las tapas

Del 21 al 30 de abril, Ciudad de Buenos Aires, La Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza proponen vivir la sabrosa experiencia del tapeo.

por Gustavo Winkler
29-04-2023 00:23

Televisión
Rating: como le fue a MasterChef en su tercera gala de eliminación

El reality de cocina emitido por Telefe busca establecerse en el primer puesto del prime time.

Costumbres
Claves para identificar un buen Malbec

En el día de la cepa que mejor se da en Argentina, algunos secretos para reconocer las mejores variantes de este varietal.

por Gustavo Winkler
17-04-2023 12:07

Costumbres
MAPPA 2023: los mejores puestos para visitar hoy

Durante el finde semana, la feria de gastronomía e ingredientes federales regresa a Palermo.

por Gustavo Winkler
15-04-2023 08:35

Costumbres
Cómo usar el ChatGPT y transformarlo en un aliado en la cocina

El uso de la Inteligencia Artificial es tendencia y el mundo gastronómico está evaluándolo ponerlo a prueba.

Costumbres
Qué se come y qué no en las pascuas judías

Durante el Pesaj existen condiciones a seguir respecto a la alimentación ¿Cuáles son los platos indicados para la celebración del estas fechas?

por Gustavo Winkler
05-04-2023 08:32

Costumbres
Dónde están las mejores pancherias de Buenos Aires

El bocadillo emblemático del street food tiene sus adeptos y en Buenos Aires existen originales lugares para su degustación.

por Gustavo Winkler
05-04-2023 00:41

Sociedad
Qué vino eligió tomar Lionel Messi en Don Julio

El capitán de la Selección Argentina de futbol demostró que sus gustos no dependen del precio.

Costumbres
Choripán: ¿Dónde probar las mejores opciones del elegido mejor "hot dog" del mundo?

Este manjar argento se ganó el máximo nivel del ranking del portal Taste Atlas. Opciones para disfrutar los mejores de la Ciudad de Buenos Aires.

por Gustavo Winkler
03-04-2023 12:59

Costumbres
Día del pan de masa madre: el alimento milenario que se reinventó y es tendencia

En épocas de la pandemia, el furor de los cursos virtuales estallo y el de pan de masa madre fue uno de los más elegidos ¿Cuál es el secreto de este producto?

Costumbres
Cuál es la bebida número 1 en el mundo

El ranking del portal Taste Atlas consagró a una bebida alcohólica latinoamericana como la mejor del planeta.

Costumbres
Qué es la cocina molecular y donde comer en Buenos Aires

Entre lo científico y lo sorprendente, la cocina molecular se mantiene vigente en algunos espacios donde las sensaciones, el arte y el sabor confluyen.

por Gustavo Winkler
20-03-2023 08:26

Costumbres
El restaurante argentino de Miami que está en top 100

El reconocimiento de la página web Yelp ubica al restaurante en el puesto número 77 de la lista de los cien mejores de los Estados Unidos.

Costumbres
Tragos tiki: el sabor hawaiano para despedirse del verano

La coctelería polinesia es una de las mejores opciones para disfrutar de sabores exóticos y frescos. ¿Cuáles son los mejores y donde probarlos?

Costumbres
Quesos: secretos, conservación y trucos

Qué tener en cuenta a la hora de elegir el mejor producto. Maridajes, cortes y como almacenarlos.

por Gustavo Winkler
08-03-2023 07:48

Costumbres
Top10 sándwich: tres clásicos argentinos entre los diez más ricos del mundo

El ranking, elaborado por un sitio TasteAtlas, especializado en comidas de todo el mundo, ubicó a tres emparedados de nuestro país entre los mejores del planeta.

por Gustavo Winkler
02-03-2023 08:25

Costumbres
Mundo arepa: donde probar las variantes más sorprendentes

El popular bocadillo latinoamericano se consolida en diversos espacios gastronómicos porteños.

por Gustavo Winkler
01-03-2023 07:25

Costumbres
Dónde comer los mejores mariscos en Buenos Aires

Al paladar porteño no le resulta fácil encontrar restaurantes especializados en frutos de mar. Pero un puñado de lugares que los preparan tan sabrosos como en la costa.

Costumbres
Secretos del lampreado tucumano para los mejores escalopes

Oriundo de la región norte, el plato es uno de los más sabrosos y poco conocido del país.

Costumbres
El festival del choripan gourmet vuelve a Palermo

El encuentro que rinde culto al clásico sándwich argentino se realiza el sábado 18 y el domingo 19 de febrero con entrada gratuita.

Costumbres
Reservar en San Valentín: los 10 restaurantes recomendados

Las opciones para una velada perfecta este 14 de febrero, dependerán del lugar, el menú y la atención.

Costumbres
Salt Bae: rumores y curiosidades del chef turco

El excéntrico cocinero Nusret Gökçe anunció que abriría un costoso restaurante en Buenos Aires.