¿Querés un gin hecho a pedido? Destilería del Jardín acude a tu servicio

Emprendedores, hoteleros, gastronómicos, empresarios y amantes de las bebidas espirituosas ahora pueden tener a su alcance el desarrollo y producción de un gin a pedido. Una solución de la Destilería del Jardín, firma tucumana que en la actualidad comercializa 10 etiquetas en el mercado argentino.

Destilería del Jardín, la primera fábrica de bebidas blancas de Tucumán y del norte argentino, ofrece en todo el país su producción a pedido de gines, lemoncellos, vodkas, vermuts, entre otras bebidas espirituosas con el fin sumar clientes interesados en tener una marca propia, elaborada a la carta por especialistas del sector con el fin de que puedan acceder a un producto exclusiva y genuina adaptable a cada objetivo. Esto es lo que ofrecen los responsables de la Destilería del Jardín, Javier Gramajo, Hernán Mendonça y Fabricio Pistolesi.

Tres tucumanos que reunieron todo su saber y un equipamiento tecnológico único en el país para inaugurar en 2023 la Destilería del Jardín, dedicándose a la fabricación de fórmulas magistrales, en el único establecimiento de la región del norte argentino que posee permisos de la Dirección Nacional de Vitivinicultura y de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat).

El establecimiento tiene un maestro destilador y macerador; un asesor de imagen y creación de marcas; y un responsable en comercialización y administración de los canales de venta dentro y fuera del país.

Buenas materias primas

En Destilería del Jardín sus productos son elaborados con materias primas que provienen de distintas provincias y en Tucumán es donde se hace la magia del ensamble virtuoso que las convierte en una bebida blanca de calidad. El limón, la caléndula y el hibiscus son esencialmente tucumanos; buena parte de los botánicos como el enebro llegan del sur argentino; en tanto que el alcohol de calidad, las botellas y el alambique provienen de Córdoba. Destilan 250 botellas de gin de 750 cm3 según la concentración de alcohol deseada.

Producción a fasón

En Destilería del Jardín se dedican a la elaboración a fasón o para terceros. Prestan un servicio de asesoramiento, estudio y desarrollo de fórmulas novedosas de distintas bebidas hechas a medida del gusto del cliente y del consumidor objetivo. Planifican la producción de las bebidas de diseño en sus propias instalaciones y con alambiques de 250 litros de última generación. Todo lo necesario para que otras personas o compañías, interesadas en emprender en este rubro, también puedan tener sus bebidas para comercializar o realizar agasajos empresariales y con fines sociales. El destino final es una decisión de cada cliente.

Entre las marcas producidas por Destilería del Jardín se encuentran los gines Jardín Escondido (con premios en Inglaterra), Tafí Viejo, Chapadmalal, Martina Céspedes y Azahares. Todos elaborados con distintas técnicas: maceración, arrastre y one shot.

Además, fabrican la marca Vodka Glow en dos formatos: botella y lata, listo para beber. El Vermut Martina Céspedes. Y una nueva línea de lemoncello próxima a salir a la venta. En la línea de producción, por caso, pueden pre elaborar 1600 botellas de 750 cm3 por día del licor cítrico de origen italiano. Trabajan en la elaboración de bebidas que conjuguen el gin con tónica y gin con lemoncello.

Producen gin a granel para gastronomía y boliches. A la vez que invierten para envasar gin en lata para su comercio en supermercados y kioscos de bebidas.