Son veinte alimentos que, según los más recientes estudios científicos, ayudan a frenar el envejecimiento modificando los genes. También previenen enfermedades relacionadas con la tercera edad. Le hacen creer al cuerpo que la persona está ayunando y hasta son sabrosos y placenteros.
Ellos son:
Caqui: Fuente de fisetina que favorece la supervivencia de las neuronas.
Lechugas: Fuente de quercetina, un antioxidante y anticancerígeno.
Naranja Roja: Fuente de antocianinas que bajan el riesgo de infarto, ACV y diabetes.
Cúrcuma: Fuente de curcumina con propiedades antiinflamatorias.
Té Verde: Fuente de epigalocatequina galato, antioxidante.
Pimentón Picante: Fuente de capsaicina, ideal para el tratamiento del dolor del cuerpo.
Uvas: Fuente de resveratrol, antioxidante contra el envejecimiento.
Manzana: Contiene antocianinas, quercetina y fisetina. Ideal para la longevidad.
Cebollas: Vegetal con mayor concentración de quercetina.
Alcaparras: Alta concentración de quercetina. Anti-bacterianas.
Espárragos: Aportan quercetina. Alimento vital para evitar enfermedades.
Frutos del bosque: Concentración de antocianinas, que inhiben a las células cancerígenas.
Col lombarda: Contiene 36 tipos de antocianinas, todas beneficiosas.
Radiccio rojo: Aporta antocianinas. Ideales para aliviar el dolor y mantener joven la piel.
Papa violeta: Contiene antocianinas que combaten el deterioro natural del organismo.
Ciruela negra: Tiene antocianinas. Beneficiosas por ser hipocolesterolémicas.
Chocolate: El chocolate negro con 70% de cacao contiene quercetina.
Berenjenas: Posee antocioaninas, que reducen enfermedades cardiovasculares.
Ají picante: Tiene capsaicina que se usa para aliviar dolores.
Cereza: Con mayor concentración de antocioninas. Disminuye dolores y mejora la piel.
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